Klassisk tandsten

Ingredienser:

nötkött – sirloin, 250-300 g skalotblad – 1 föremål pickled gurka – 2 st Worcestershire sås – 1 tesked olivolja – 1 matsked salt, peppar – till smak äggula – 4 föremål

 

BEREDNING:

Rengör biffen och hakan eller finhacken. Blanda köttet med olivolja och worcestershire sås, krydda med salt och nymalt peppar. Skär skalot och gurka i en mycket liten kub. Lägg en del kött på tallriken, lägg den råa äggulan på toppen. Med nymalt peppar, lägg sedan en skalot och gurka. Servera genast med rostat bröd.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.