Der er til ca. 4-6 personer afhængig af om det er hoved elementet i retten.

Du skal bruge
1 spiskål
2 æbler
1/2 agurk
1 håndfuld frisk spinat (jeg har brugt babyspinat)
30 g Ciafrø
5 spiseske olie
3 spiseske sennep
Lidt salt og peber
Lidt citronsaft
Sådan gør du
Skær spiskål i små stykker og kom i en mellemstørrelse skål, det fylder ca. halvdelen af skålen, måske lidt under.
Skær de 2 æbler i tern og kom dem i skålen. kom lidt citronsaft ned til æblerne og kålen og rør lidt rundt. Dette gør at æblerne ikke bliver brune med det samme.
Skær agurken i tern og kom i skålen.
Tag en håndfund frisk spinat, de skal bruge den i den størrelse de har eller skære dem i mindre stykker. Personligt syntes jeg de er lidt store i en salat, så skære dem altid ud.
Kom Ciafrøende i skålen.
Find en lille skål, hvor du blander olie, sennep, salt og peber. Når det er blandet sammen kom det i salaten. Rør salaten rundt, og i er klar til at spise.