I går hade vi en liten bakdag här hemma, och det blev tre olika sorters kakor. Det recept ni ska få ta del av i det här inlägget är på kakorna som ni ser ovan. Det är inte vilka kakor som helst utan ett par galet goda proteinkakor i smak av äpple och kanel. Jisses, säger jag bara. Om jag hade orkat hade jag lätt ätit upp hela satsen igår. Idag var jag faktiskt glad att jag inte gjorde det då jag hade en bättre fika vid tre på eftermiddagen.
De här kakorna är helt fria från gluten, nötter, laktos, raffinerat socker och är en riktig proteinbomb! Vad säger ni? Låter det inte bra? De flesta kan äta dem och jag LOVAR er, det kommer bli svårt att bara äta EN KAKA.
Gör er redo, är kommer receptet!
Ingredienser:
60 g havregryn
1/2 tsk bakpulver
40 gram ärt- och havreprotein vanilj
1 msk agave sirap
1 ägg
1 tsk malen kanel
2 msk av ett mixat äpple (går säkert bra med äppelmos)
2 msk kokosolja
Chokladknappar/bars om du vill toppa kakorna med det (dock godare utan)
Beskrivning:
Häll upp 60 gram havregryn i en skål och mixa det till ett mjöl.
Häll sedan i alla torra ingredienser och blanda.
Tillsätt resterande ingredienser i skålen och blanda samman allt till en fin deg.
Forma degen till bollar och platta ut dem på en plåt med bakplåtspapper på.
Om du väljer att ha någon topping på kakorna så garnerar du dem precis innan de ska in i ugnen.
Låt de grädda i 8-10 min på 180 grader.
Ett tips, titta till kakorna redan efter 5 minuter då alla ugnar är olika, och det vore trist om de bränns.
De här kakorna går otroligt snabbt att tillaga och de smakar HIMMELSKT! Om du är ett fan av äpple och kanel kommer du älska de här proteinkakorna.
